Для скорейшего восстановления после перенесенного инфаркта миокарда необходимо соблюдать комплекс реабилитационных мероприятий. Одним из важнейших условий этой системы является соблюдение диетического режима питания.
Основные правила питания после стентирования и инфаркта миокарда
Современный ритм жизни, вредные привычки и экология для многих людей оказываются неблагоприятными и влекут развитие сердечно-сосудистых заболеваний: атеросклероз, ишемия, гипертония, сужение просвета коронарных сосудов, инфаркт миокарда. Все эти заболевания требуют грамотного подхода к лечению и реабилитации. Диета после инфаркта миокарда и проведенного стентирования — неотъемлемая часть оздоровительных мероприятий.
Соблюдение нормы питания считается беспрекословным правилом, приступать к выполнению которого необходимо сразу же после приступа. Правильное питание направлено на поддержание артериального давления и уровня холестерина в пределах нормальных показателей. В медицинских кругах щадящая диета при заболеваниях сердца и сосудов носит название «Стол №10».
Основные принципы диеты
1. Дробное питание (5 —7 раз в день).
2. Небольшие порции (величина порции приблизительно равна сжатому кулаку больного).
3. Пища не должна быть очень холодной или горячей.
4. Соль исключается из рациона.
5. Необходимо включить в меню продукты, богатые калием и магнием (орехи, гречневая крупа, картофель, капуста, чернослив).
6. Снижение употребления жидкости до 1 — 1,5 литров.
7. Ограничение, либо полное исключение сахара (можно заменять медом и ксилитом), свежего хлеба (рекомендуется черствый хлеб и сухарики), напитков с газом, животных жиров.
8. Уменьшение калорийности рациона.
Диета после инфаркта миокарда для мужчин и женщин
Правильное диетическое питание необходимо для нормализации обменных процессов в организме. Существуют нюансы питания, различающиеся по половой принадлежности.
Диета для женщин после инфаркта миокарда включает продукты, регулирующие уровень сахара в крови. Это связано с высоким показателем уровня глюкозы крови после перенесенного заболевания у большинства женской половины больных. Незаменимыми в этот период продуктами будут: топинамбур, лук, чеснок, мясо кролика или индейки, из фруктов лучше выбрать авокадо и клубнику.
Диета после инфаркта миокарда для мужчин концентрируется на понижении уровня холестерина. Предпочтительно употреблять каши, особенно овсяную, нежирное мясо (телятина, курица). Особую полезность представляет рыба, содержащая полиненасыщенные жирные кислоты. Из растительных, в меню для мужчин, желательно использовать оливковое масло. В качестве десерта: ягоды клюквы и черники, яблоки, грейпфрут, инжир.
Как для женщин, так и для мужчин в период ИМ и после него, необходимы продукты, богатые йодом. Они содержатся в большом количестве в морепродуктах и морской капусте. Приготовление пищи должно осуществляться путем тушения, варения или запекания. Жареная пища полностью исключена.